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现今再没有人用宋代兔毫盏或天目茶碗喝茶;而泡茶亦多数用紫砂茶壶、潮州泥壶或景德镇的瓷壶、瓷杯和盖碗。另一种亦较少人用的是清代德化窑白瓷茶壶;识货者只会把它们珍藏或作为陈设品。
像附图的贴折枝梅花茶壶,高身小盖,有点儿似蛋形,乃清代中叶所烧制的德化典型白瓷器。其色调洁白如玉,釉面晶莹,光泽如绢。通常玩赏者称之为“中国白”或“象牙白”,表示属古瓷中的上品。
这把德化白瓷茶壶另一大特色是贴花。此类技巧常见于清代器物。其实,早于宋代及元代,德化窑已由创始至逐渐发展阶段,初期稍偏青白;但主要也以刻花、贴花或篦纹装饰。那时器物较少烧制茶壶,多为圆盒、八角盒与瓜棱盒;其盖面就像清代的茶壶身和盖印有(或贴有)折枝花卉纹饰。明、清才同时出现人物、故事、动物及山石等题材;贴花者就像凸雕或浮雕。明代以德化白瓷作供器与瓷塑为主;清代则着重烧制壶和碗等日用品。
若论白瓷釉质,清代所烧制者大多数微微泛青(可能是还原气氛掌握不当),不及明代闪红的“猪油白”,故总使人感到缺少玉的温润感。
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