由于氧化铜在高温釉中具有易于溶解、扩散和挥发的特性，所以特别难烧，在古代即便有固定的窑位和控制好的窑火温度与气氛，也未必能得到最佳工艺品。元代是釉里红的初创时期，产品质量相对较低，红彩有明显扩散现象，局部发黑，亦有红彩全部发黑者，变成所谓“釉里黑”。

图：高档钧窑瓷器年年有余 钧瓷礼品

钧窑首创铜红釉，对后来的陶瓷业产生深远的影响。在钧窑海棠红、玫瑰紫的引领下，陶瓷百花园开放出不少瑰丽的花朵。元明清各地瓷窑相继生产出如釉里红、宝石红、霁红、郎窑红以及低温矾红、珊瑚红等各种窑变，无不和钧窑有关。

随着宋皇朝和孔庙南迁，南北方文化融会贯通。临安京都和甬上京畿名扬天下。北方瓷窑的著名工匠南来，也自在情理之中。龙泉钧釉器的出现或许与此有关。甬上瑞芝阁藏有一个宋元间钧瓷盘，直径18厘米，釉面有明显棕眼，集海棠红玫瑰紫于一体，包浆明亮，敲击声较沉。瓷器虽不吸水，但古瓷入水会有气泡产生，甚至釉面变色，此乃古瓷之特征。今高温烧制的仿品无此现象。目睹紫红色釉面，有无数大小不一的蓝星仿佛从天际闪耀而来，层出不穷，此乃窑变之无穷魅力，令人神往。背面有阴阳面，此系窑火向背所致，亦为时代特征。釉面上还有通透的玛瑙状晶体，玛瑙为釉说十分可信。底无釉，直径6.4厘米，胎呈黑褐色，似龙泉哥窑瓷器之色。中心有罕见的瓷釉圆点，直径4厘米，引人入胜。此盘不同于河南钧瓷，细观似无化妆土相隔。“此中有真意，欲辩已忘言”也。

藏家欣喜得宝，正研究中，却有老总登门求购，好说歹说，碍于情面竟以低价转让。钧盘出售后，原主一夜无眠；谁知新主反复细观同样如此。笃、笃、笃，清早有人敲门。主人睡眼惺忪打开门，原来是老总手持钧瓷盘想退还。谢天谢地。手捧失而复得之钧瓷盘，欣喜之情，难以言表。

于是研究重新开始。师徒仔细查阅龙泉窑瓷器和钧窑瓷器资料并核对实物，参观多家博物馆。功夫不负有心人，最后证实此圆点原来是龙泉窑的标记———肚脐釉。钧窑无此现象。因此罕见的疑似宋龙泉钧瓷在宁波被发现。此举令龙泉籍同好感奋不已。“没有证物的历史是虚无缥缈的”。原来龙泉瓷林并非满目青绿，“万绿丛中亦有红日升腾也”。

窑变有多种，众知铁元素变绿色，铜元素为红色。可明明是铜元素却烧出绿色来，成为“烧红出绿”之珍贵窑变。可惜多被窑工误为“走火入魔”的邪器，打碎深埋，令人扼腕。另一种窑变有斑点，如钧窑蓝釉中的红斑、红变绿的斑点等。窑变的斑点多呈凹状，手抚釉面，凹凸不平。昔日传统瓷器之窑变，并非人工所能掌控，包含天成之因素。天人合一而产生的窑变釉瓷器，自非等闲之宝。