德化窑是我国南方著名的窑厂，窑址在福建省德化县，故名，是福建沿海地区古外销瓷的重要产地之一。

　　德化窑创烧于宋代，当时主要烧制青瓷和青白瓷，明清两代白瓷盛行，此外还烧青花和彩绘瓷器。

　　明代德化开始烧制白瓷。由于当地瓷土含铁量低，含钾高，烧成后瓷胎玻璃相明显，胎体细密坚致，透光度极佳。加之德化白釉釉质光润细腻，肃静淡雅，白如凝脂，白色中隐现粉红色，有象牙白之称，其明亮光润的色泽为景德镇白瓷所不及。德化瓷作为高档瓷器大量销往海外，法国人对其特别偏爱，称为“中国白”、“鹅绒白”。

　　明代德化白瓷器物主要有实用器和瓷雕两大类，尤以宗教瓷雕最负盛名，多见佛、道神像，如观音、罗汉、福禄寿星、达摩等。瓷雕背部多有“何朝宗”、“林朝景”、“张素山”等瓷雕名匠印记。其中何朝宗名声最大，他能准确把握所雕人物的身份以表现其气韵，如观音的慈悲、罗汉的洒脱、寿星的宽怀、达摩的庄重，无不形神兼备。

　　清代德化白瓷胎釉中铁的含量有所增加，色泽较明代红润稍显偏青，与明代相比釉感较硬。但这没有影响白瓷的生产，作为外销瓷器的重要品种，其产量不断扩大，样式更趋华丽。

　　德化窑白瓷胎白釉润，为彩绘瓷器的烧制提供了可能。故明代中晚期，德化窑就开始烧制青花等彩绘瓷。德化青花造型浑厚古朴，纹饰丰富繁多，除传统的山水、人物、动物、植物、佛教图案外，还喜以诗文题词进行装饰。