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烟火四十载 坚守传承“德化白”
发布人:edehua 发布时间:2018年10月27日 已被浏览 78
  

老冯从最初烧碗,到如今主要烧制茶壶。

凭借40多年的烧窑经验,老冯对火候的把控十分敏锐。

  作为土生土长的德化人,冯清芳和很多人一样选择与陶瓷为伴。1973年,19岁的他就在德化三班镇蔡径村的月记窑学做瓷、烧瓷,从学徒到窑工,再到当地知名的烧窑工,他与烟火相伴40多年。改革开放以来,社会不断发展进步,随着电、天然气等新能源的出现,德化曾经200多条龙窑一起吞吐着烟火的情景成为历史,柴火渐渐熄灭,取而代之的是油、电、天然气的窑。如今德化的龙窑只剩一条月记窑,和龙窑一样,渐渐消逝的还有烧窑工。40多年来,冯清芳见证了龙窑的逐渐远去,以及新能源、新技术给德化陶瓷产业带来的大发展。不过尽管已经65岁了,如今的他仍守在窑炉边,他说,“老祖宗的手艺,不能丢,要有人传承下去”。

  曾经200多条龙窑

  一起吞吐烟火

  日前,记者来到三班镇蔡径村,山坡上,有着400多年历史的古龙窑——月记窑,像一条巨龙沉睡在悠远的时光里,冯清芳的工作室就在边上。

  “我在月记窑烧了一辈子瓷啦,现在烧柴火的少咯,全县就剩这条窑,我这几年也很清闲。”冯清芳说,上世纪70年代村里有一家属于集体的瓷厂,年仅19岁的他来到月记窑当茶壶注浆学徒,因为积极、肯学,一年后他就能看窑火了,还当上了车间主任。看火并非一件易事,没有技巧和经验是干不了的。最初,冯清芳都烧不好窑,有一次火候没把握好,一窑其中4节的陶瓷全烧坏掉。经过慢慢摸索,在师傅的指导下,渐渐地,冯清芳练就了一双火眼金睛,他五六年后也能独立看窑了。成为当地知名的“窑头”后,冯清芳常受邀到德化的雷峰、高阳等地帮忙烧窑、看火。

  老冯回忆道,上世纪70年代是龙窑的鼎盛时期,在那段岁月里,整个德化有200多条龙窑,光三班镇就有40多条大大小小的龙窑在吞吐着烟火,每个村落都有陶瓷厂。在他年轻时,月记窑有多达50个工人在烧窑。这些窑工差不多每半个月开工一次,他自己辗转三处窑炉烧瓷,改革开放后,他也承包了很多条龙窑来烧陶瓷,也自己建了龙窑烧,曾创下一年烧瓷54窑的辉煌纪录,一年365天基本都在陶瓷厂烧火。

  电气逐渐代替柴火

  山绿了空气也好

  “烧龙窑就要柴火,正常烧一窑需要25吨的木头,整个三班每天有超过20辆车到南埕去拉木头。”冯清芳说。1981年瓷厂被承包了,当时厂里有一辆拖拉机,他就承包拖拉机来运载木头,一年能赚2000多元。跟随着改革开放的步伐,德化陶瓷迎来了很多订单,出口非常多,当时福建省有19家企业的产品出口,其中不少是来自德化的。一边是大量订单,一边是山上的木头已经供不应求,德化众多山头是光溜溜的,看着让人心疼。

  此时,一场“以电代柴”的能源改革在德化悄然兴起。上世纪80年代末90年代初,德化柴烧龙窑渐渐退出历史舞台,取而代之的是油窑、电窑和天然气窑,使得德化陶瓷生产的能源结构得到改变,推动了德化陶瓷产业的发展,德化陶瓷行业也迎来了“大众创业、万众创新”的局面,更使得德化的自然资源得以保护。

  冯清芳说,以前烧柴火,一般需要8个烧火工人,要挑柴、劈柴、装柴等工人,每一个工序都很辛苦,而且烧完一窑,龙窑需要冷却一段时间,烧制的次品率高。自采用新能源后,陶瓷的成品率高,出货速度又快,“最重要的是,我们山上的树木得以保护,山绿了,空气也好。”望着门外那绿意葱葱的山头,老冯笑得眼睛都眯在一起。

  40多年坚守龙窑

  只为传承老手艺

  “使用新能源烧窑,工作环境好、工人轻松,很多烧窑工也转战到电窑、天然气窑去了。我烧瓷用的柴火全是收购的废旧木料。”最近许久没烧窑的冯清芳说,如今在月记窑的窑工只有10个人左右,平均年龄60多岁了,年纪最大的已73岁。

  冯清芳说,对他影响至深的师傅徐天佐是位老党员,在上世纪80年代,师傅告诉他要带领村民一起来烧窑,让乡里乡亲有活干,有钱大家一起赚,所以虽然现在柴火烧的瓷生意不怎么好,但他仍记住师傅的话,“年纪大的烧窑工不懂新能源、新技术,我给他们提供一份工作,让他们也有经济收入,大家一起赚钱”。

  除了听从师傅的话外,在龙窑边守着柴火40多年的冯清芳说,他也曾到其他企业看过电瓷窑的使用,确实干净轻松,泥坯放进去,门一关电闸一推就万事大吉。工人们可以穿着白大褂烧瓷,让他很羡慕,但“我们的龙窑代表着德化陶瓷的历史,我希望自己能传承好这个老手艺,让将来的人都能看到,先辈们就是在这种窑炉里烧出了举世闻名、精美绝伦的德化瓷”。

  我眼中的

  改革开放

  改革开放40年,作为一名普通的窑工,我看到柴火烧窑已渐渐退出历史舞台,取而代之的是电力机械化生产技术,这是我们这个行业的一大飞跃发展,也是顺应社会发展潮流的进步。作为一名普通老百姓,我的生活可是越过越好,年幼时,不单我家,很多人家也是吃不饱、穿不暖。改革开放的春风一吹,日子是越过越好,如今的我在县城不仅买房,也买了店铺,还在60岁时考了驾照,闲时自己开车到处逛逛。以前想都不敢想的生活,现在却真实地在过着。

 
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